Pourquoi j'ai arrêté de consommer de la viande?

Il y a 9 mois, j’ai adopté un mode de vie sans viande. Pourquoi? Ma raison est principalement liée à l'impact environnemental de la consommation de viande. Suite au visionnement d’un vidéo (https://www.viande.info/), ma vision sur la consommation de viandes a totalement changé. En bref, la vidéo nomme des chiffres et des pourcentages liés à la production animale, qui sont assez choquants.

En voici quelques-uns :

> Pour produire 1kg de boeuf (6 à 8 steaks), il faut l’équivalent en eau d’une petite piscine, soit 15 500 litres d'eau. Cette quantité est sans compter l’eau requise pour l'alimentation de ces bêtes.

> L’élevage est responsable de 14,5% des émissions de gaz à effet de serre.

> L’élevage émet, par le biais des excréments, d’importantes quantités de nitrates et de phosphates qui s’accumulent dans l’eau et provoquent la prolifération des algues vertes. Une augmente de ces algues diminue l'apport en oxygène dans l'eau résultant en la mort de certaines espèces aquatiques (parce que, oui, les espèces aquatiques ont besoin d'oxygène sous l'eau).

> L’élevage pollue les cours d’eau, notamment par les antibiotiques et les hormones qui sont consommés par le bétail et qui se retrouvent dans les selles, les selles elles-mêmes, les engrais et les pesticides utiliser pour les champs afin d'alimenter le bétail.

Ces chiffres m’ont vraiment surprise au début, j’aurais jamais penser que manger de la viande avait autant d’impacts! Ça fait réfléchir.

Pour te conscientiser encore plus je t’invite à aller regarder la vidéo et leur site. (https://www.viande.info/)

Ceci a été mon premier livre de recettes végétariennes, qui m'a permis de réduire ma consommation de viande graduellement.